怎样炒南瓜好吃又简单 炒南瓜好吃又简单的方法

1、去皮和清洁新鲜的南瓜。选择高甜南瓜，油炸后味道会更好。

【资料图】

2、将加工好的南瓜切成均匀厚度的切片。 您也可以根据自己的喜好将其切成小块，不要切得太薄，否则很容易炸。

3、切碎大蒜，去皮，放入锅中，炒至香。 大蒜是浅黄色的，具有强烈的大蒜香气。不要太热。 如果不容易粘贴，味道会变苦。将切好的南瓜放入锅中，用中火炒。使用不粘锅将为您节省很多麻烦，并且以后更容易清洁。

4、煎至南瓜略软，然后加些盐调味。

5、然后加少许水，转小火，高火煮沸约5分钟。 具体时间取决于烹饪过程中南瓜的柔软度。

6、南瓜变软并熟透后，加入适量的蚝油调味。 然后品尝一下味道，几乎可以从锅中取出了。

嫩南瓜怎么炒好吃又简单的做法大全

用料

嫩南瓜 1个

红线椒 2个

西红柿 半个

蒜瓣 3瓣

油 盐 生抽 适量

炒嫩南瓜片的做法

1.嫩南瓜清洗后切半再切厚片。

2.热锅冷油，油稍多一些，煎嫩南瓜片，煎至变色。

3.锅内除嫩南瓜片外一侧放入斜切段的线椒、切片的蒜头，炒香后再放入切小块的西红柿。

4.所有材料在国内混合，放入盐和生抽调味。

5.另外可以根据个人喜好加入炒好的肉丝，会更香。

炒南瓜怎么炒又香又好吃

可以做清炒南瓜，又香又好吃。具体做法如下，首先准备材料：南瓜300克、小葱1棵、姜1克、蒜2粒、干辣椒2个、香菜1棵、花生油10毫升、生抽5毫升、盐1克、五香粉1小勺。

1、南瓜洗净去皮，切成均匀的厚片。

2、小葱切末，大蒜拍扁切成末，干辣椒剪开。

3、炒锅放入油，炒素菜不需要太多的油，能润锅即可，放入葱末姜丝和部分蒜末炒香。

4、加入南瓜片炒软。

5、加入生抽、五香粉和盐调味。

6、关火后放入剩下的蒜末和香菜末，再次翻炒均匀就可以了。

7、完成。

怎么炒南瓜好吃?

清炒南瓜

[准备材料]：南瓜1块，大蒜3瓣，蚝油1勺，食用盐少许。

[制作步骤]：

1、将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净。选择甜度高点的南瓜，这样炒出来会比较好吃一些。

2、处理好的南瓜切成厚薄均匀的片状。也可以根据自己的喜好切成块，不要切太薄，不然容易炒烂。

3、大蒜拍碎去皮后放入锅中，小火炒香。大蒜淡黄色，出现浓郁的蒜香味就可以了，千万不要火太大了，不好容易糊，味道就会发苦了。

4、再将切好的南瓜放入锅中，中火翻炒。用不粘锅会省事很多，事后也比较容易清洗。

5、炒至南瓜微微变软后加入适量食用盐调味。

6、然后加入少许清水，大火煮沸后转小火焖5分钟左右。具体时间根据南瓜烹饪过程中达到的软烂度来决定。

7、南瓜软烂熟透后，加入适量蚝油调味。然后尝下味道，差不多就可以出锅了。

一盘简单美味的清炒南瓜就做好了，吃起来软糯香甜，口感非常好。

南瓜怎么炒好吃又简单 炒南瓜的做法大全家

用料

主料

南瓜300克

辅料

蒜头

2粒

葱

2条

油

少许

盐

1小勺

水

半碗

炒南瓜的做法

1.

备齐材料。

2.

南瓜去皮切块，蒜切碎，葱切段。

3.

锅中加入少许油。

4.

放入蒜头，煸炒。

5.

放入南瓜块。

6.

加入半碗水，煮十分钟。

7.

加入葱和盐，翻炒几下即可出锅。

烹饪技巧

南瓜切薄就易熟，切厚就不容易熟。

南瓜怎样炒好吃又简单

方法/步骤

1

小南瓜切片（不喜欢吃皮的可以先去皮），青椒切丝，蒜头切成蒜末，备用。

2

铁锅加热到干燥，倒入茶籽油，加热10秒钟。

3

倒入切丝的青椒，翻炒两下，大概十五秒左右，视青椒厚度而定，如果青椒比较厚，炒三十秒。

4

然后倒入小南瓜片，翻炒至变色，然后倒入一勺半的盐，视口味而定，口味重的可以考虑两勺。

5

撒上五香粉，倒入蒜末，翻炒三分钟，直至锅底开始干燥。

6

倒入少量清水，再翻炒两分钟，起锅。一道美味的炒小南瓜简简单单的出来了。